Idenya Mac Gyver

Resep Makanan Tradisional Bingkang Tepung

resep makanan tradisional

Pernahkan Anda berkunjung ke Aceh dan mencicipi makanan tradisional yang terkenal di sana? Jika kurang tahu, atau belum pernah pergi ke Aceh. Mungkin Anda wajib mencobanya di rumah, cara dan resep makanan tradisional Kue Bingkang Tepung . Makanan yang satu ini sangat populer di kota asalnya, bahkan hampir semua masyarakat Aceh tidak pernah ketinggalan membuat makanan yang satu ini di setiap acara – acara besar.

Sekarang resep makanan tradisional ini rasanya lebih enak dan lezat, karena berbagai inovasi telah dilakukan untuk menciptakan rasa kue yang benar – benar khas Aceh. Salah satunya yaitu dengan mencampurkan bahan pemanis alami, seperti GULAKU Pouch Kiwi. Setiap makanan apapun yang diberi GULAKU, pasti rasanya lebih manis, legit, dan pastinya Anda selalu ketagihan mencicipinya.

resep makanan tradisional
resep makanan tradisional

Mengapa menggunakan GULAKU? Karena gula pasir ini diproduksi dari tetesan tebu alami yang mengandung kadar molasses lebih tinggi, sehingga menghasilkan aroma caramel alami.

Agar Anda tidak penasaran, berikut ini adalah cara dan resep makanan tradisional asal Aceh, Bingkang Tepung.

Bahan :

  • 1 ½  kg Singkong, diparut halus
  • 300 ml Air
  • 2 btr Telur
  • 65 gr Margarin
  • 350 ml Santan kental
  • 325 gr GULAKU Pouch Kiwi

Cara membuat Bingkang Tepung:

  • Kocok telur, lalu tambahkan santan. Aduk hingga rata, sisihkan.
  • Rebus air dan GULAKU Pouch Kiwi hingga mendidih, tambahkan margarin dan masak hingga meleleh.
  • Tuang rebusan air ke dalam parutan singkong, aduk rata hingga terlihat sedikit mengental. Setelah adonan agak dingin, tambahkan campuran telur, santan dan aduk hingga rata.
  • Tuang adonan ke wajan anti lengket.
  • Masak selama 30 menit dengan api kecil/sedang. Balik adonan dan masak selama 15 menit atau sampai kering kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan.

Demikian cara membuat Bingkang Tepung. Makanan ini merupakan sebagian resep makanan tradisional asal Aceh yang harus selalu dilestarikan. Apapun yang Anda masak, pastikan memilih GULAKU sebagai tambahan bumbu pelangkap agar manisnya pas dan makanan lebih enak.