Idenya Mac Gyver

Menu masakan Indonesia Sambal Goreng Daging

Menu masakan Indonesia

Jika Anda saat ini sedang bingung mencari menu masakan terbaik untuk pilihan menu masakan sehari – hari, sambal goreng daging merupakan salah satu masakan yang bisa Anda coba sendiri di rumah khususnya Anda yang suka dengan masakan pedas. Menu masakan Indonesia ini tergolong spesial karena selain terbuat dari bahan dasar daging sapi yang lezat, bumbunya juga tergolong cukup beragam sehingga rasanya benar – benar menggugah selera. Masakan ini cocok untuk Anda jadikan sebagai menu pelengkap nasi yang lezat dan sangat mudah diolah.

Berikut akan Kami jelaskan cara – cara pembuatannya.

1. Bahan – Bahan

Pertama – tama siapkanlah beberapa bahkan – bahan menu masakan Indonesia ini. Diantaranya adalah 300 gram daging sapi, 2 siung bawang putih, 7 butir bawang merah, 1 sdm ketumbar bubuk, ½ sdt jintan, 1 cm jahe, 1 cm lengkuas, garam, 3 sdm gula palem atau gula pasir, 2 kentang ukuran besar, 2 sendok makan minyak goreng dan 5 cabe keriting atau dapat Anda sesuaikan dengan selera.

Menu masakan Indonesia
Menu masakan Indonesia

2. Cara Membuatnya

Untuk pembuatan menu masakan Indonesia ini, pertama – tama potong – potong terlebih dahulu  daging lalu kemudian cuci bersih. Setelah itu blender bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, jintan dan juga lengkuas, kemudian masukan daging. Lalu, tambahkan juga air asam jawa, gula palem, serta garam secukupnya lalu diamkan selama 2 jam atau sampai bumbu meresap. kupas kentang kemudian potong sesuai dengan selera, lalu goreng. Selanjutnya Anda potong menyerong cabe keriting dan goreng sampai layu.

Panaskankanlah makan minyak goreng yang sudah Anda siapkan, kemudian masukan daging yang sudah Anda rendam ke dalam bumbu masak. Sesudah itu masaklah sampai daging empuk. Jika airnya telah menyusut atau berkurang, Anda pun dapat menambahkan air sampai dagingnya empuk. Jika daging telah empuk dan air sudah menyusut, masukan cabe keriting lalu koreksi rasa hingga pas. Sesudah matang dan pas bumbunya kemudian angkat dan sajikan sebagai makanan pelengkap nasi yang lezat untuk menu masakan keluarga.